В 1928 году была создана кафедра сельскохозяйственной метеорологии, а в 1930 году она преобразована в кафедру физики и метеорологии. С момента основания (1928-1938, 1946-1948 гг.) кафедру возглавлял доцент П.Д.Кушников.
В 1949 году одновременно с открытием агролесомелиоративного факультета кафедры физики и метеорологии стала называться кафедрой физики и математики. В состав кафедры вошли доцент Ш.С.Маневич, ст.преподватель И.И.Пауткин, ассистент А.А.Герасимов, лаборант В.Я.Усанов.
В течение 28 лет кафедрой заведовал кандидат технических наук, доцент Ш.С.Маневич. В дальнейшем кафедру возглавляли: Э.Г.Мингазов (1977-1978 гг.), Е.П.Усачев (1978-1988 гг.), Г.О.Берим (1988-1995 гг.), В.Ф.Фролов (1995-1996 гг.), М.Ш.Якупов (1996-1998 гг.), Ф.Н.Гарифьянов (1998-2002 гг.), Р.Ш.Лотфуллин (2002-2012гг.). С 2013г. заведует кафедрой доктор технических наук, профессор Р.И.Ибятов.
В разные годы преподавателями работали: Л.В.Герасименко, С.А.Торбеев, С.Г.Винокуров, Г.М.Шайдуков, И.М.Гориченский, М.Х.Гайнуллин, Р.А.Смирнова, Р.А.Губаев, З.И.Воздвиженская, Л.В.Санатуллина, Ф.Б.Биккенина, И.К.Юсупов, Р.Л.Идиатуллов, С.М.Архипов, Р.Л.Гарифллина, В.И.Никифорова, И.М.Пурис, А.В.Майстер, Д.М.Яблоков, Р.З.Бариев, Л.М.Тинчурина, И.К.Рахимов, В.Ф.Фролов, М.А.Корейба, Н.Т. Мазитов, С.П.Курзин, Ю.С.Демчук, А.Н.Зиннатуллина, Ю.Г.Кубарев, С.Р.Еникеева, Э.Н.Самойлова, Л.А.Ситникова, Л.М.Урманчеева, А.Я.Чилап, З.Я.Якупов, Р.Р.Хуснутдинов, Р.Г.Асхатов, Д.Ф.Забирова, Н.А.Емельянова, Е.Р.Житейцев, Ю.Г.Малинин, И.А.Добряков, А.М.Тартыгашева, Э.Р.Хусаинова и др.
Учебно-вспомогательный персонал: В.Я.Усанов, А.С.Рафиков, З.Ш.Шайматов, Ф.К.Мифтахутдинов, А.А.Хайдаров, Р.М.Черкасова, Н.Х.Аминов, М.А.Исмагилов, Г.А.Аккузин, Р.А.Гафуров, Э.Ф.Залалетдинова. З.И.Талбанова, Р.Ф.Мадгазина, В.Р.Гафиуллина, Р.А.Гафуров, Р.Р.Хафизов, Л.Х.Адгамова, О.А.Шевченко, Р.И.Гараев, А.И.Ахметшина, и др
На кафедре подготовили и защитили диссертации Г.О.Берим, Ф.Н.Гарифьянов, С.М.Архипов, А.В.Майстер, В.И.Никифорова, Л.М.Тинчурина, И.К.Рахимов, Э.Н.Самойлова, И.В.Маланичев, А.Н. Зиннатуллина, А.А. Валиев.
В настоящее время на кафедре работают следующие сотрудники : Ибятов Р.И. – д.т.н., профессор, зав.кафедрой; Зиннатуллина А.Н. – к.т.н.; Киселева Н.Г. – к.с.-х.н.; Газизов Е.Р. – к.ф.-м.н., доцент; Рахматуллина Р.Г. – к.ф.-м.н.,; Королева В.В. - к.п.н., доцент; Валиев А.А. – к.с.-х.н; Гафиуллина В.Р. - ст. лаборант; Галеев Д.М. – техник.